Recettes de cuisine marocaine

Condiments incontournables de la cuisine marocaine, les citrons confits viennent aromatiser les tajines, les poissons cuits au four ou un poulet rôti ainsi que vos salades.

Plat particulièrement apprécié des amateurs de viande, le tajine de veau aux pruneaux propose une subtile variation entre le sucré et le salé.

Plat familial de fête, le couscous aux 7 légumes est un classique de la gastronomie marocaine. Savoureux en toutes saisons, il se prête à de nombreuses variations toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

Salade cuite particulièrement appréciée des marocains, la Bakoula est traditionnellement préparée avec de la Mauve. Pour pouvoir la préparer en toutes saisons et où que vous résidiez, nous vous proposons sa variante à base d’épinards.